キンカンが沢山なっています、少し採って甘煮を作ってみました。
水で洗って、竹串で穴をあけて、鍋に入れ、キンカンが隠れるくらいの水をいれて
煮ます。
一度水を変えて、ひたひたにして、落し蓋をして煮ます。
砂糖を加えて煮詰めて完成です。
種はとりませんでしたが、それほど邪魔にはなりません。
昨夜からの雨は、あがりました。
ネーブルや柚子を整枝したゴミが45リットルの袋が5個もあります。
ゴミ置き場まで運んできました。カイガラムシの発生は収まったようです。
やれやれです。
今年は、柑橘類は豊作です。柚子は300個以上取れました、
ネーブルもキンカンもレモンも豊作です。