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冬至

12月21日 冬至


e0094102_13102078.jpg昔から冬至の日には、南瓜を食べて、柚子風呂に入ると聞かされてきました。
南瓜は北海道から送ってきましたし、柚子は庭にあります。



e0094102_1320236.jpgプランターの大根も太ってきました、露地の大根と変わりません、
20本はありますから十分に間に合うでしょう。
大根は連作障害がないらしいので、土の入れ替えもしなくてすみます。


e0094102_1329364.jpg赤い実の
センリョウはほとんど鳥に食べられたガ、黄色い実の千両は今のところ健在。



冬至以後は少しずつ日も伸びる、
太陽の高さも徐々に高くなるわけだし、
他愛のないことを喜びとする。無理に言い聞かせているのであります。
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by stonehisasi | 2008-12-22 13:54 | Comments(2)

マーマレード

庭のネーブルが沢山なった、娘はマーマレードにしたら美味しいよ、と云うので試しにやってみた。


その前に輪切りにして紅茶に浮かべて飲んでみた。
レモンとは違うけど悪くはない。

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マーマレードにするには先ず皮をうすく剥ぐ、白いわたの部分は苦味が強いので、出来るだけ取り除く、

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皮を剥ぐには輪切りにして、出来るだけ白いわたの部分を入れないように、うすくナイフを入れるのがいい。



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皮を微塵切りにして水にさらしておく。


このあとは皮を柔らかくなるまで煮る、果肉を追加して更に煮る、グラニュウ糖を加えて煮詰めると出来上がり。
柚子かレモンを加えるともっと酸味が加わりいいかも。
取り敢えず試作としては成功かな?
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by stonehisasi | 2008-12-17 10:26 | Comments(3)

忘年会

12月7日、釣り仲間の忘年会でした。

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参加者は15名になりました。
今年の反省やら、来年に向けての抱負やら、
熱く語られました。

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QRコードを作りました。
年賀状に貼り付ける予定です。
作り方は簡単です。

「QRコード」で検索すればわかります。
お試しください。
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by stonehisasi | 2008-12-08 09:24 | Comments(2)

師走

今年も残すところひと月と相成りました。
年毎に時間が早く過ぎて行きます。


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近くの神社の楓がとても綺麗に紅葉していました。
紅葉狩りにも行きそびれていましたが、十分目の保養になりました。



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風知草も霜枯れて冬景色、


e0094102_957198.jpgショウロウバッタのカップル、
日当たりの良い鉢棚のところにいました。
冬がこせるかな?










年賀状の準備、
先ずは住所録の点検をすることにします。
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by stonehisasi | 2008-12-01 10:11 | Comments(2)